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Questo coltello da cuoco giapponese ha una lama Damasco a 37 strati con anima in acciaio VG-10 e rimane affilato particolarmente a lungo. L'impugnatura ergonomica in legno laminato garantisce un utilizzo sicuro. Ideale per carne, pesce e verdure – perfetto per cuochi professionisti e dilettanti. Lunghezza lama 18 cm, lunghezza totale 30 cm.
Con gli articoli BEA eviti ogni rischio di sostanze inquinanti pericolose per la tua famiglia.
La sicurezza è testata e certificata secondo i requisiti UE.
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